Ravintola Hella ja Huone – Ilkka Isotalo, Keittiömestarin vierailu 10.10.-2.11.2023
Useasti palkittu ja maineikkaan Ravintola C:n entinen keittiömestari Ilkka Isotalo saapuu ravintolaamme kuukauden ajaksi vierailulle upean menun kera. Keittiömestarin vierailu toteutetaan 10.10.-2.11.2023 välisenä aikana. Ilkka yhdistelee menullaan makuja modernilla tavalla ja huippuunsa viimeistellyt maut puhtaista raaka-aineista takaavat unohtumattoman elämyksen. Menulle on myös valikoitu juuri oikeanlaiset viinit kullekin annokselle.
Isotalo-menu:
Kampasimpukka, piimä ja laakerinlehti
Siika, omena ja verbena
Kurpitsa, kahvi ja mausteet
File, sieni ja heinä
Suklaa, vanilja ja selleri
Ilkka Isotalo
Ilkka Isotalo luotsasi Ravintola C:tä vuosina 2008-2022. Ravintola C noteerattiin mm. Vuoden ravintola 2011 -palkinnolla. C on ollut myös Suomen 50 parasta ravintolaa listalla vuosittain avaamisestaan lähtien. Ravintola C sai Ilkan johtaessa keittiötä myös maininnat White Guide Nordicissa (2014–2020) ja vastuullisuutta painottavassa 360°Eat Guidessa (2019–2021). Isotalon työ vastuullisuudessa on palkittu ammattilaisten PRO-palkinnolla.
Isotalo-menu: 85€/hlö
Menulle on myös tarjolla viinipaketti. Hinta julkaistaan myöhemmin.
