Kolmen ruokalajin vappulounasta tarjoilemme vappupäivänä keskiviikkona 1.5.2024 kolmessa kattauksessa klo 11.30, 13.30 ja 16.00 MENU Alkupalapöytä: Vihreää salaattia, rucolaa, punasipulia & oliiveja Caesarsalaattia Perunasalaattia Caprese Arancinit...
Talvi pitää vielä pintansa ja aidon BBQ:n ystävät joutuvat odottamaan Riihi BBQ:n ovien aukeamista alku kesään asti. Mutta se ei tarkoita sitä, etteikö Riihi BBQ:n herkkuja voisi tarjoilla jo nyt! Lounas- ja Tilausravintola Koski järjestää Riihi BBQ popupin...
Vaalimme taas hyväksi havaittuja perinteitä ja vuosittain järjestettävät Piemonten Sisilia-viikot ovat käynnissä helmikuun ajan 6.2.-2.3.2024. Sisilia-viikot ovat vakiinnuttaneet suosionsa ja väkeä käy niin arkena kuin viikonloppunakin nauttimassa...
Ravintola Hella ja Huone lopettaa toimintansa 25-vuotisjuhlaviikonlopun jälkeen tammikuun lopulla. Toimintamme päättymisen jälkeen meille ostamanne lahjakortit ovat käyttökelpoista valuuttaa edelleen, sillä voitte hyödyntää ne sisarravintoloissamme, ravintola Koskessa...
Montgomery Dahlista tuli Ravintola Hellan ja Huoneen ensimmäinen keittiömestari ja omistaja pian ravintolan avaamisen jälkeen vuonna 1999, perustajan Timo Kalliokosken jouduttua luopumaan siitä. Dahl rakensi ravintolasta lämminhenkisen ja rennon naapuruston kohtaamispaikan…
Montgomery Dahlista tuli Ravintola Hellan ja Huoneen ensimmäinen keittiömestari ja omistaja pian ravintolan avaamisen jälkeen vuonna 1999, perustajan Timo Kalliokosken jouduttua luopumaan siitä. Dahl rakensi ravintolasta lämminhenkisen ja rennon naapuruston kohtaamispaikan…
Roni Toivari aloitti Hellan ja Huoneen keittiömestarina vuonna 2015. Toivarille aika Hellassa ja Huoneessa oli kehittymisen ja oman näkemyksen lautaselle tuomista. Toivarin aikana Hella ja Huone panosti suomalaisuuteen ja lähiruokaan, myös villiyrttejä nähtiin usein vaihtuvassa, mielenkiintoisessa menussa, johon haettiin vaikutteita usein pohjoismaiden lisäksi myös aasialaisista keittiöistä. Toivari kehuu jo tuolloin Hellan ja Huoneen sommelierina toiminutta Humberto Pulides Cartesia ravintolan tärkeäksi voimavaraksi.
Juho Rajamäki on ravintoloitsija ja toimitusjohtaja, joka on työskennellyt alalla 12 vuotta, joista yhdeksän vuotta keittiömestarina. Rajamäen aikana Hellassa ja Huoneessa tehtiin pitkää menua ja kokeiltiin molekyyligastronomian mahdollisuuksia pyrkien yllättämään asiakkaat uudella ja ennen kokemattomalla…
Pekka Johannes Koposelle työskentely Hellan ja Huoneen keittiössä oli aikoinaan tavoite, joka toteutuikin Koposen päätyessä ravintolan keittiömestariksi. Koponen muistelee Hellan ja Huoneen olleen Tampereen mittakaavassa kokeellinen…
Jarmo Kajander työskenteli Hellan ja Huoneen keittiössä vuosina 2008–2011. Nuorelle ja intohimoiselle kokille tämä oli innostavaa ja intensiivistä aikaa ja Kajander…
