Alessandro Rivetto viinintekijäillallinen järjestetään Ravintola Piemontessa perjantaina 9.9.2022 klo 18.30 alkaen. Viinitilalta illalliselle saapuu Mauro Adriano esittelemään viinit ja tarinan niiden takana.
Viinien ympärille olemme rakentaneet herkullisen viiden ruokalajin menun, jossa yhdistyvät italialaiset perinteet ja paikalliset raaka-aineet. Menu pitää sisällään mm.lähimetsien sieniä, järvikalaa ja Lallin Lammas -tilan karitsaa.
MENU 9.9.2022 klo 18.30
Pesce Crudo, pinjansiemeniä & tomaattia
Langhe Nascetta 2020
Risotto kauden sienistä
Langhe Nebbiolo 2020
Karitsaa, polentaa & kauden sieniä
Barbera d’Alba Leonilde 2019
Juustoa & talon siemennäkkäriä
Barolo Lazzaritto 2016
Pannacottaa talon tapaan
Moscato d’Asti 2019
Menu 59 €
Viinit 49 €
